domenica 11 settembre 2011

Pane alle olive

Vicino alla mia casa in campagna c'è una bottega, storica per me. Ricordo il profumo del panino imbottito con il prosciutto e la provoletta... quando ero bambina mi sembrava il migliore!
Crescendo, il panino è diventato buono e le olive verdi speciali!
Mio padre ne ha comprato una quantità spropositata, dovevo trovare un modo per consumarle... perchè non provare il pane alle olive?

Ricetta

  • 250 ml di acqua
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • 450 g di farina
  • 12 g di lievito (mezzo panetto circa)
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 15 olive verdi
Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e metteteli nel cestello della macchina del pane insieme allo zucchero.
Aggiungete la farina e il sale.
Impostate la macchina del pane: pane base, crosta scura.
Mentre la macchina inizia a impastare, tagliate le olive in quattro.
Quando sentite il segnale della mdp versate le olive nell'impasto.
Attendete circa 3 ore e il pane è pronto!!


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8 commenti:

  1. Il pane alle olive è di una golisità incredibile! Buona domenica :)

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  2. Questo pane è fantastico Lella.....Baci e buona domenica

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  3. Che buonooo, peccato che non ho la macchina del pane!

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  4. ottimo, tempo fa l'aveo postato anche io; è delizioso e con i salumi sta veramente bene. un abbraccio

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  5. Direi che il pane ti riesce proprio bene!! baci ilaria

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  6. Il pane alle olive è la mia passione grazie della ricetta!

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  7. Ti ringrazio tanto per aver visitato il mio blog ed esserti aggiunta tra le persone che ogni giorno mi seguono annotando o postando commenti. È sempre bello conoscere nuove persone e soprattutto leggersi a vicenda! E per questo che sono felice di seguirti e ricambiare l’interesse nel leggere le tue ricette!
    Allora ci si legge in rete!

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  8. mmm gustosissimo
    anche io ho aperto un blog di cucina
    http://saleecoccole.blogspot.com se ti va vieni a vedere e unisciti. io mi sono iscritta al tuo e verrò a vederti spesso viste le ottime ricette
    a presto

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